(Pretty Woman)-Vì chúng ta đều vội vàng vào buổi sáng nên tất cả 7 bữa sáng đều là sự kết hợp giữa trái cây và rau. Nếu muốn bạn hãy bỏ một ít hỗn hợp này vào khay lạnh để dùng như món tráng miệng sau bữa tối.

Món salad trong bữa trưa chủ yếu là rau, nhưng nếu bạn cần nhiều năng lượng hơn, hãy thêm vào 100g cá hoặc thịt gà nướng.

Bạn thường ăn nhẹ vào buổi sáng hoặc chiều. Nhưng nếu muốn, mỗi ngày bạn cũng có thể ăn thêm một chén trái cây.

Bữa tối thường được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Trong đó rau cũng là chủ yếu, vì thế protein gồm có đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Cách tốt nhất là tự chế biến ngũ cốc mà không dùng muối và dầu.

Đối với thức uống, hãy uống nhiều trà xanh nóng hoặc lạnh và nước trong suốt cả ngày. Vào buổi tối hãy uống nước khoáng có ga vắt thêm chanh và khoảng 30 ml nước ép lựu, anh đào và quả việt quất không đường.

Thực đơn hằng ngày

Thứ hai
Sáng

1 cây xà lách romaine

1 nắm rau bina

1 chén trái mâm xôi lạnh

½ chén nước

Trưa

1 cây xà lách romanie

1 chén hummus(món khai vị làm từ gà)

1 trái dưa leo

1 muỗng canh dầu oliu

Nước chanh

Tối

1 chén đậu lăng xanh

1 chén gạo lứt

1 chén rau nướng

Ăn nhẹ
½ chén khoai lang nướng với ¼ chén granola rắc lên trên
Tráng miệng
2 muỗng canh trái nam việt quất khô
Thứ ba
Sáng

1 trái chuối

4 trái chà là tách hột

2 muỗng canh bơ đậu phộng

1 chén sữa quả hạnh

Trưa

1 trái cà chua thái lát

¼ chén pho mát tươi

Rau húng quế

1 muỗng canh dầu oliu

Tối

1 chén đậu lăng

1 chén hạt farro

1 chén rau nướng

Ăn nhẹ
1 một chén sữa chua trằng với 1 trái dưa leo gọt vỏ xắt lát, 1 muỗng cà phê rau thì là khô và nước chanh.
Tráng miệng
½ chén pho mát tươi và 1 trái đào tươi xắt lát
Thứ tư
Sáng

1 trái dưa leo gọt vỏ xắt lát

2 trái lê

2 chén mâm xôi lạnh

½ chén nước

Trưa

3 chén cải lông

1 cây củ cải đường nướng xắt lát

½ quả bơ

2 muỗng canh hạt hướng dương

1 muỗng canh dầu oliu

Nước chanh

Tối

1 chén đậu ván

1 chén lúa mạch

1 chén rau nướng

Ăn nhẹ

28g pho mát dầy và một trái táo

¼ chén quả hạnh tươi

Tráng miệng
28g socola đen
Thứ năm
Sáng

1 chén xoài lạnh

¼ trái bơ

1 cây rau diếp

1 nắm rau bina

½ chén nước

Trưa

4 cây rau diếp

½ trái bơ

½ trái dưa leo

1 muỗng canh dầu oliu

Nước chanh

Tối

1 chén đậu nành

1 chén gạo lứt

1 chén rau nướng

Ăn nhẹ
Đậu xanh nướng gừng: rửa sạch 1 lon đậu xanh trộn với 1 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng cà phê gừng và nướng 30 phút ở nhiệt độ 4250C
Tráng miệng

1 chén yogurt với 1 muỗng canh mật ong

4 trái sung xắt lát

Thứ sáu
   
Sáng

1 trái chanh lột vỏ

1 nắm rau bina

1 cây rau diếp

2 quả táo xanh

½ chén nước

Trưa

1 chén xà lách trộn

½ chén cà chua bi

1 quả trứng luộc

1 muỗng canh dầu oliu

Tối

1 chén đậu thận đỏ

1 chén gạo lức

1 chén rau nướng

Ăn nhẹ

½ chén khoai lang nướng với ¼ chén granola rắc lên trên

Tráng miệng

2 muỗng canh trái nam việt quất khô

Thứ bảy
Sáng

1 trái chuối

1 chén dâu tây

1 chén sữa quả hạnh

1 nắm hạt điều tươi

Trưa

1 cây rau diếp

1 chén Baba ghanoush (loại chưa qua chế biến)

1 trái dưa leo

1 muỗng canh dầu oliu

Nước chanh

Tối

1 chén đậu đỏ

1 chén hạt diêm mạch đỏ

1 chén rau nướng

Ăn nhẹ

1 chén yogurt trộn với 1 trái dưa leo gọt vỏ xắt lát, 1 muỗng cà phê thì là khô, và nước chanh

Tráng miệng

½ chén pho mát tươi và 1 trái đào

Chủ nhật
   
Sáng

2 chén xoài chín

2 đến 3 muỗng canh nước chanh

2 chén nước dừa không đường

Trưa

2 chén cải xoăn

2 trái táo

¼ chén quả óc chó

1 muỗng canh dầu oliu

Tối

1 chén đậu đen

1 chén gạo basmati

1 chén rau nướng

Ăn nhẹ

28g pho mát và 1 trái táo

¼ chén quả hạnh tươi

Tráng miệng

28g socola đen

Trang Nguyễn

(Theo Marieclaire)

Ba bữa ăn nhẹ giúp tái tạo cơ và giảm cân

Thực đơn ăn kiêng sau kỳ nghỉ